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Nossa história começa em 1980 em Santa Mariana, uma pequena cidade ao norte do Estado do Paraná, quando uma família de origem italiana, decide produzir cachaça de alambique. No inicio, a idéia era produzir apenas para o consumo de seus familiares, o que levou seu fundador e patriarca da família a batizar a cachaça com seu sobrenome (BASSI), em homenagem aos imigrantes que deram origem aos seus descendentes.

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